Išplėstinė paieška
 
 
 
Pradžia>Kita>Maisto technologija>Maisto priedai. Maisto priedai mėsos produktuose
   
   
   
naudingas 0 / nenaudingas 0

Maisto priedai. Maisto priedai mėsos produktuose

  
 
 
1234567
Aprašymas

Temos aktualumas. Maisto priedai. Maisto priedų klasifikacija ir panaudojimas. Tiriamų mėsos produktų sudėtis. Klausimyno gauti rezultatai. Išvados.

Ištrauka

Vartotojai nuo seno įpratę pirkti savo mėgiamą produktą, kurio sudėtis laikui bėgant kinta. O kinta ne todėl, kad tas produktas papildomas geresnėmis žaliavomis, o tam, kad patobulinti gamybos technologiją. Daugelis įmonių yra suinteresuotos didinti produkcijos kiekį, greitinti gamybos procesus ir sunaudoti turimas žaliavas optimaliai, todėl buvo pradėta naudoti įvairūs maisto priedai. Sunku surasti šiuolaikinį maisto produktą, kuriame nebūtų maisto priedų – medžiagų sąmoningai pridedamų į maisto produktus, siekiant palengvinti gamybos procesą, suteikti produktams tam tikras savybes ar išsaugoti jų kokybę.
Labai didelę dalį žmonių mitybos racione sudaro mėsa ir jos produktai. Šiais laikais mėsos gaminių asortimentas prekyboje yra labai platus, todėl vartotojai turi galimybę rinktis. Kaina ir kokybė – bene pagrindiniai aspektai, į kuriuos atkreipia dėmesį pirkdami mėsos produktus. O ar dažnai pirkėjai pastebi, kiek "E" yra jų mėgstamame produkte?

Darbo tikslas. Išsiaiškinti kokių maisto priedų yra daugiausia mėsos produktuose ir kaip jie paveikia žmogaus organizmą.

Uždaviniai:
1. Išsiaiškinti kas yra maisto priedai, jų klasifikaciją ir panaudojimą;
2. Pateikti įvairių rūšių mėsos produktų sudėtį;
3. Išskirti, kurie maisto priedai dažniausiai dedami į mėsos produktus ir aptarti jų poveikį žmogaus organizmui;
4. Sudaryti anketą "Maisto priedai mėsos produktuose", apklausti vartotojus ir padaryti išvadas. ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2012-01-26
DalykasMaisto technologijos namų darbas
KategorijaKita >  Maisto technologija
TipasNamų darbai
Apimtis5 puslapiai 
Literatūros šaltiniai5
Dydis30.5 KB
AutoriusInga
Viso autoriaus darbų4 darbai
Metai2009 m
Klasė/kursas2
Mokytojas/DėstytojasLaimutė Milašienė
Švietimo institucijaVilniaus kolegija
FakultetasAgrotechnologijų fakultetas
Failo pavadinimasMicrosoft Word 2007  Maisto priedai. Maisto priedai mesos produktuose [speros.lt].docx
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Namų darbai
  • 5 puslapiai 
  • Vilniaus kolegija / 2 Klasė/kursas
  • Laimutė Milašienė
  • 2009 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
0
0
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą