Traškučių gamybos procesas KiMs įmonėje

Gamybos valdymo teoriniai pagrindai. Vadybos turinys. Gamybos proceso esmė. Gamybos procesų rūšys. Gamybos fazės. Gamybos proceso organizavimo principai. Gamybos tipai. Gamybos valdymo praktinė dalis. Įvadas. Darbo tikslai. Informacija apie kompanija. Bendri faktai. Gaminami produktai. Užimama rinkos dalis. Darbuotojai. Gamyba. Produktai. Paskirstymo kanalai. Kokybės valdymas. Gamybos valdymas. Administravimas. Gamybos linijos. Gamybos procesas. Gamybos įranga. Traškučių paklausa. ABC analizė. Mėnesio gamybos planas kiekvienam produktui. Mėnesio gamybos planai traškučių gamybos linijai. Kaštų valdymas. Išvados.

Vadyba tai visuomeninė organizacijos valdymo veikla, o ne tik žmonių, dirbančių šioje organizacijoje, veiklos ir santykių reguliavimas. Praktine prasme, vadyba yra specifinė veikla, kuria vykdant reguliuojami visi įmonėje vykstantys procesai. Moksline prasme, tai yra mokymo kryptis apie organizacijų valdymo dėsningumus, principus, metodus, organizacinį mechanizmą.
Išskiriamos trys pagrindinės valdymo reikalaujančios įmonės veiklos sritys:
Aprūpinimas
Gamyba
Pardavimai.
Bet kurio padalinio sėkmingas darbas priklauso nuo tinkamai suderintų pagrindinių veiksnių: darbo objektų, darbo priemonių, finansinių išteklių ir pačios darbo jėgos.
Įmonė valdoma kaip visuma, tačiau svarbu valdyti ir atskirus objektus: gaminius, atskiras rinkas, išskirtus padalinius, darbo jėgą ir t.t.
Todėl vadybos moksle yra išskiriamos bendros ir konkrečios vadybos funkcijos.
Konkrečios funkcijos kaip ir valdymo objektai yra labai įvairūs. Konkrečių vadybos objektų išskyrimą lemia vidaus ir išorės sąlygos.
Bendros vadybos funkcijos neturi vieno visų pripažinto klasifikavimo. Išskiriamos klasikinės vadybos funkcijos, kurios kartojasi valdant bet kurį objektą bet kurioje objekto realizavimo fazėje.
Sprendimo priėmimas – yra kertinis modernios įmonės vadybos koncepcijos elementas. Spręsti – reiškia pasirinkti vieną iš dviejų ar dagiau tikslo siekimo alternatyvų. Išskiriami šie sprendimo elemetai:
Tikslas – siekiama būklė;
Priemonės – tikslo sekimo būdai;
Aplinka – trinti įtakos priimamiems sprendimams;
Sprendimo įvertinimo metodai – leidžia įvertinti pasirinktų alternatyvų efektyvumą.

Planavimas. Sprendimams realizuoti įmonėse kuriamos organizacinės planavimo sistemos, ruošiančios įgyvendinimo variantą. Planavime laikomasi tam tikrų principų:
Planų realumo;
Specializavimo ir kooperavimo bei koordinavimo;
Planavimo praktikoje priimta tokia planavimo terminų sistema:
Ilgalaikis – strateginis planavimas (dagiau kaip 5 metai);
Vidutinis – taktinis planavimas (1-5 metai);
Trumpalaikis – operatyvinis planavimas (iki 1 metų);

Organizavimas – tai nustatytiems tikslams pasiekti reikalingos sistemos sukūrimas. Organizacijos rėmuose struktūrizavimas visada apima du aspektus:
diferencijavimą, kuriuo metu visi pagrindinai uždaviniai skaidomi i dalinius, ir kiekvieno vykdymui numatomi reikalingi vykdytojai bei ištekliai;
koordinavimą, kuriuo metu atskirų uždavinių vykdymas jungiamas į vientisą, kryptingai veikiančią sistemą. ...