Gamybos technologija alaus darykloje "Švyturys": alus "Ekstra Draught"

Įvadas. Tikslai ir uždaviniai. Pramonės šaka, naudojami ištekliai, jėgos imlumas ir technologijos reikšmė. Įmonės gamybos apžvalga. Įmonės įkūrimas, statusas, veiklos pobūdis, pasiekimai. Pasiekimai. Pagrindiniai konkurentai. "Švyturio" daryklos alaus rūšys. Žaliavos. Medžiagų tiekėjai. Vartotojai. Švyturio "Ekstra Draught" gamybos technologija. Gamybos tipas ir gamybos fazės. Naudojami įrenginiai "Ekstra Draught" alui gaminti. Procesų ir operacijų aprašymas. Gamybos technologinė schema. Išvados ir pasiūlymai.