Dviejų prekybos centrų palyginimas pagal higienos reikalavimus. Įvadas. Darbo tikslas: Atlikti "IKI" ir "Maxima" prekybos centrų teritorijos, pastato ir patalpų sanitarinių – higieninių sąlygų analizę. "Maxima" istorija. "IKI" istorija. Sanitariniai – higieniniai reikalavimai prekybos įmonei, įmonių įrengimams, inventoriui, patalpoms ir tarai. Prekybos centrų "Maxima" ir "IKI" palyginimas. Išvados.