Šperos.lt > Biologija > Žaliavinio pieno mikroorganizmai. Mikroorganizmų kitimas laikomame piene. Pieno apsauga nuo mikrobinio gedimo

Žaliavinio pieno mikroorganizmai. Mikroorganizmų kitimas laikomame piene. Pieno apsauga nuo mikrobinio gedimo

www.speros.ltwww.speros.ltwww.speros.ltwww.speros.ltwww.speros.lt
9.9
  (
3
atsiliepimai)
Atsisiųsti šį darbą
Aprašymas:
PowerPoint pristatymas. Tikslas – išnagrinėti žaliavinio pieno mikroorganizmų ypatumus. Įvadas. Mikroorganizmai piene. Įprastiniai pieno mikroorganizmai (normali pieno mikrobiota). Pieno rūgštės bakterijos. Bifidobakterijos. Propionrūgštės bakterijos. Actarūgštės bakterijos. Koliforminės bakterijos. Sviestarūgštės bakterijos. Puvimo bakterijų. Šarmines medžiagas gaminančios bakterijos. Koliforminės bakterijos. Sviestarūgštės bakterijos. Puvimo bakterijų Šarmines medžiagas gaminančios bakterijos. Mikrokokai ir sarcinos. Enterokokai Mikrobakterijos. Aktinomicetai. Korinebakterijos. Mielės. Pelėsiniai grybai. Bakteriofagai. Neįprastiniai pieno mikroorganizmai (nenormali pieno mikrobiota). Konsistencijos ydos. Spalvos ydos. Skonio ir kvapo ydos. Putojantis pienas. Laikomo pieno mikrobiologinių procesų dinamika. Pieno apsauga nuo mikrobinio gedimo. Išvados.
Rodyti daugiau
Darbo tipas:Pristatymai
Kategorija:
Apimtis:

20 psl.

Lygis:

1 klasė / kursas

Švietimo institucija:

Marijampolės kolegija

Failo tipas:

Microsoft PowerPoint 1.61 MB

Atrask reikiamos informacijos šiame darbe!Atsisiųsti šį darbą